烹饪学院举办“中国餐饮现状分析和趋势预测”海斯曼课堂
 发布时间:2018-01-02   浏览次数:

本网讯 (烹饪学院 张会强)1227日下午,烹饪学院举办了题为“中国餐饮现状分析和趋势预测”的海斯曼课堂,烹饪学院部分专业教师和2017级烹调工艺与营养专业学生参加。

讲座中,烹饪学院院长、中国烹饪大师王建明结合主题剖析了中国餐饮的历史、现状和未来趋势预测。他以我国餐饮业发展状况、发展成果、发展中存在的问题和发展展望为主线,介绍了我国餐饮业的过去和现状,并从专业角度预测了中国餐饮业的未来发展,对现存问题提出了整改方式和解决办法。整场讲座语言幽默、条理清晰、讲解精彩,以现场问答的方式展开互动,课堂气氛热烈、节奏紧凑,在座师生反响强烈,纷纷表示获益匪浅。